Hozzávalók: személyenként 1-2 csirkecomb, 4 db alma, 1 dl fehérbor, 5 dkg vaj, só, törött bors, őrölt rozmaring, 1 evőkanál kristálycukor.
Elkészítés: A megmosott csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsölve vajon átsütjük és tűzálló tálba tesszük. Letakarjuk a vékonyra szeletelt almákkal. A visszamaradt pecsenyelevet a borral felforraljuk és leöntjük vele a csirkecombokat. Tetejére egy evőkanál kristálycukrot hintünk és forró sütőben 40 percig sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.
